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寿司饭是用味道清淡的红醋做的！正宗江户风味寿司。
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Tofuro 的寿司是正宗的江户式寿司，配以“明醋”，这是一种国产大米和红醋完美调配的特殊混合物。红醋是用清酒酒糟制成的，其发酵和陈酿时间比常用于寿司饭的米醋更长。这种工艺使其酸度更柔和，香气更浓郁，味道更醇厚。
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直接从全国各地的渔港运送！我们每天都供应美味的鱼类☆ 请尽情享用我们格外新鲜的菜肴◎
详情请联系门店！
【从渔民到顾客的最短路线】我们在北海道鄂霍次克海市的汤别市场直接采购产品。鱼直接从渔民那里通过最短路线运送给顾客，确保极佳的新鲜度。我们还从全国各地进口时令海鲜。这是一栋居酒屋，您可以在这里享用新鲜的海鲜、荞麦面、寿司、天妇罗，以及与它们完美搭配的清酒和精酿啤酒。
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主厨精选天妇罗拼盘（1人份）
1078日圆(税込)
我们会根据季节更换食材。■我们使用安全的米油，因为它是“低温萃取”的。我们使用低温萃取的、反式脂肪酸含量低的米油进行煎炸。■安全可靠的“低温萃取”工艺 ■抗氧化 ■天然营养成分
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正宗新鲜金枪鱼握寿司，价格实惠！
新鲜蓝鳍金枪鱼从捕捞上来就从未冷冻过，因此水分和鲜味成分不会从鱼肉中流失，使其口感湿润，味道浓郁。在我们餐厅，您可以以合理的价格享用到高品质的生金枪鱼。
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主厨精选天妇罗拼盘（1人份或以上）
我们选用当季食材，并以适宜的温度进行油炸！我们致力于食品安全，并使用低温萃取的米油制作天妇罗。享受轻盈酥脆的面糊和在口中蔓延的时令风味。
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马肉刺身/鲜鱼
968日元/748日元（含税）
照片上是马肉刺身。
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扇贝变身器 / 盐辛海阿司匹林 / 芥末章鱼 / 梅子水晶
495日元(税込)
照片上是“扇贝变色龙”。
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主厨精选天妇罗拼盘（1人份）
1078日圆(税込)
*食材会根据季节而变化。
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自制挤压豆腐/原味软豆腐（每份）
638日元(税込)
这是 Doburo 引以为豪的产品，曾在电视节目中亮相！*照片展示的是“原味软豆腐”。
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意大利熏火腿猪肉凯撒沙拉
1298 jpy(税込)
◆半价：759日元（含税）。*半份是建议1-2人食用的份量。※照片就是一个例子。
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海鲜沙拉
1408日元(税込)
◆半价：814日元（含税）。*半份是建议1-2人食用的份量。
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我板
605日元(税込)
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暖茶豆/芝麻盐黄瓜（每份）
495日元(税込)
照片上显示的是“暖茶豆”。
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烟熏白萝卜奶油奶酪/什锦泡菜
529日元/605日元（含税）
*照片展示的是“烟熏白萝卜奶油奶酪”。
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牛上脑条丁牛排
1298 jpy(税込)
※照片就是一个例子。
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特大号香草蒜味粗磨香肠
968日圆(税込)
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手工厚煎蛋卷
¥770(税込)
这是令我们工匠引以为傲的杰作。【使用铜锅】铜锅的导热性是普通特氟龙锅的20倍，能将食物烹制成蓬松的口感，充分展现食材的美味。◆ 含奶酪：880日元（含税）
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小沙丁鱼天妇罗/烤小笼包（蒸饺）6个
605日元/792日元（含税）
照片显示的是“6个烤小笼包”。
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1份蟹肉奶油炸丸子
418日圆(税込)
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特制虾仁春卷（1个）
495日元(税込)
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炸土豆
605日元(税込)
◆ 改为【盐味海苔/辣味】：+55日元（含税）
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炸鸡
¥660(税込)
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Kakifurai
858日圆(税込)
※照片就是一个例子。
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强烈推荐：渔夫碗
1408日元(税込)
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天珠
¥1320(税込)
精心制作的天妇罗，充分展现食材的鲜美滋味。
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豪华海鲜碗
2068日圆(税込)
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鳗鱼虾天妇罗
2948日元/2068日元（含税）
照片显示的是unaju。
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冷热荞麦面（小份）和寿司套餐
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※照片就是一个例子。您可以选择热荞麦面或冷荞麦面。*寿司菜单会根据季节有所变化。*您也可以单独点握寿司。
冷热荞麦面（小份）和寿司握寿司套餐
各1408日元（含税）
仅限寿司握寿司
748日元(税込)
冷热荞麦面（小份）和生金枪鱼寿司套餐
各1,848日元（含税）
仅限寿司握寿司
1188日元(税込)
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冷萝卜丝荞麦面 / 冷梅子萝卜丝荞麦面
1012日元/1045日元（含税）
*照片展示的是“凉梅萝卜荞麦面”。
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九条葱荞麦面（热/冷）
1045日圆(税込)
*照片展示的是“冷九条葱荞麦面”。
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天妇罗荞麦面（热/冷）
¥1210(税込)
*照片展示的是“冷炸什锦荞麦面”。
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热荞麦面
880日元(税込)
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热肉荞麦面
¥1320(税込)
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热鸭荞麦面
1375日圆(税込)
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江户町御前
2398日圆(税込)
两种刺身，三种天妇罗，烤鱼，沙拉，腐皮和干沙丁鱼，小菜，腌菜，米饭，味噌汤和甜点。
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天妇罗餐
2178 jpy(税込)
五种天妇罗、蒸蛋羹、沙拉、腐皮和干沙丁鱼、小菜、泡菜、米饭、味噌汤和甜点。◆包含豪华刺身：2728日元（含税），◆额外刺身：+550日元（含税）
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寿司握寿司套餐（12件）
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※照片就是一个例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
3388日圆(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸、味噌汤）
2948日元(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
2508日元(税込)
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寿司握寿司套餐（8个）
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※照片就是一个例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
2728 jpy(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸、味噌汤）
2288日圆(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
1848日元(税込)
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什锦新鲜金枪鱼
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※照片就是一个例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋羹、天妇罗、味噌汤、甜点）
3608日元(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸、味噌汤）
3168日圆(税込)
味噌汤套餐（含味噌汤）
2728 jpy(税込)
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红米
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江户风味寿司，使用味道清淡的红醋来提升食材的风味。
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1-8。握寿司
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*照片显示的是“3.限量版特级肥金枪鱼”。
1. 新鲜蓝鳍金枪鱼（瘦肉）（1片/刺身）
209日元/1188日元（含税）
2. 新鲜蓝鳍金枪鱼（中腩）（1 片/刺身）
209日元/1408日元（含税）
7. 剑鱼（1 块/刺身）
132日元/638日元（含税）
8. 黄尾鱼（1 片/刺身）
217日元/858日元（含税）
3. [限量] 新鲜蓝鳍金枪鱼肥美金枪鱼（1片/刺身）
506日元/1628日元（含税）
4. 新鲜蓝鳍金枪鱼葱酱（1 片/开胃菜）
374日元/968日元（含税）
5. 腌制鲜蓝鳍金枪鱼（1 片/开胃菜）
209日元/1188日元（含税）
6. 香煎生蓝鳍金枪鱼（1 片/开胃菜）
209日元/1408日元（含税）
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9-15。握寿司
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*照片显示的是“13.鲑鱼”。
9. 金枪鱼（1片/刺身）
198日元/792日元（含税）
10. 马肉（1块/刺身）
217日元/880日元（含税）
11. 沙丁鱼（1条/刺身）
154日元/572日元（含税）
12. 竹荚鱼（1条/刺身）
176日元/748日元（含税）
13. 三文鱼（1片/刺身）
198日元/748日元（含税）
14. 香煎三文鱼配洋葱蛋黄酱（1 块/开胃菜）
217日元/792日元（含税）
15. 鱿鱼须（1 片/份）
132日元/528日元（含税）
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23-30。握寿司和军舰寿司
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*照片显示的是“27. 平贝”（一种贝类）。
23. 甜虾（1只/刺身）
308日元/825日元（含税）
24. 炙烤红虾（1只/刺身）
286日元/528日元（含税）
25. 冲浪蛤（1个/刺身）
154日元/638日元（含税）
26. 鲜活海蛤（1个/刺身）
528日元/1045日元（含税）
27. 笔贝（1个/刺身）
264日元/715日元（含税）
28. 方舟贝壳（1个/生鱼片）
286日元/715日元（含税）
29. 鲜活的方舟蛤（1个/刺身）
594日元/1188日元（含税）
30. 天使虾（1只/刺身）
374日元/968日元（含税）
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31-36。握寿司和军舰寿司
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*照片显示的是“35. 海螺”。
31. 雪蟹（1只/份）
308日元/902日元（含税）
32. 炙烤雪蟹（1 只/刺身）
528日元/1012日元（含税）
33. 扇贝（1 片/刺身）
264日元/715日元（含税）
34. 鲜活象拔蚌（1个/刺身）
437日元/1045日元（含税）
35. 海螺（1 只/生鱼片）
217日元/715日元（含税）
36. 鲜活海螺（1 只/生鱼片）
484日元/1045日元（含税）
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37~46.战舰
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*照片显示的是“39. 蟹肉味噌”。
37. 鸡蛋（1个/零食）
154日元/462日元（含税）
38. 玉米蛋黄酱（1 块/份）
132日元/495日元（含税）
39. 蟹肉味噌（1 块/零食）
176日元/528日元（含税）
40. 新鲜海胆（1个/刺身）
748日元/1848日元（含税）
41. 三文鱼籽（1 片/份）
437日元/935日元（含税）
42. 炖康吉鳗（1条/份）
327日元/682日元（含税）
43. 烤鳗鱼（1 片/份）
286日元/825日元（含税）
44. 鳗鱼配酱汁（1 片/份）
286日元/825日元（含税）
45. 牛油果（1个/零食）
132日元/495日元（含税）
46. 葱油梅酱（1 片/份）
308日元/528日元（含税）
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47. 整条煮熟的康吉鳗寿司
616日元(税込)
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48. 三种新鲜海胆的豪华组合
1408日元(税込)
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50-52. 新鲜蓝鳍金枪鱼卷
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*照片显示的是“50. Negitoro Roll”。
50. Negitoro 卷
616日元（含税）
51. 托罗塔库卷
682日元（含税）
52. Toro Tekka Maki（金枪鱼肥肉卷）
792日元（含税）
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53-63. 卷轴
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*照片显示的是“53.干瓢卷”。
53. 干瓢卷
385日元（含税）
54. 黄瓜卷
385日元（含税）
55. 纳豆卷
385日元（含税）
56. 芥末茎卷
385日元（含税）
57. 梅子紫苏卷
385日元（含税）
58. 山牛蒡卷
407日元（含税）
59. 腌菜卷
407日元（含税）
60. 绳结和艾灸包扎
407日元（含税）
61. 小肌刈卷
495日元（含税）
62. 康吉鳗黄瓜卷
528日元（含税）
63. 金枪鱼卷（Tekkamaki）
528日元（含税）
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64-66. 卷寿司
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*照片显示的是“65. 虾仁牛油果卷”。
64. 炸虾天妇罗卷
792日元（含税）
65. 虾仁牛油果卷
792日元（含税）
66. 三文鱼奶酪沙拉卷
792日元（含税）
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73. 时令茶碗蒸（蒸蛋羹）
462日圆(税込)
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“特选高汤”
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74. 鱼骨汤
429日元（含税）
75.海带汤
429日元（含税）
76.蛤蜊汤
429日元（含税）
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来自北海道十胜的新鲜铜锣烧
418日圆(税込)
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时尚的室内设计采用现代日式风格，温暖的色调营造出轻松舒适的氛围。灵活的座位安排，可满足不同人数的用餐需求。这里也是周年纪念日和约会的理想之选。在轻松的氛围中，您可以享用寿司堂精心挑选的荞麦面、寿司、海鲜和其他与清酒完美搭配的日本料理。
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◆从大井町站东口及大井町线东口步行1分钟即可到达◆ 午餐及日间饮品均有供应！欢迎携亲子前来用餐！本店设有包间，欢迎随时使用！多种包间可供选择，满足不同人数的需求♪ 我们还提供精选食材的时令套餐，并包含无限畅饮！尽情享用寿司堂的招牌菜，包括肉类、鱼类、烤鸡串、烤串和火锅。
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温暖的木纹和现代日式氛围非常时尚！我们也推荐吧台座位。桌子很深，空间也很大。这样也能更清楚地看到食物在你面前的烹饪过程。非常适合独自用餐或与朋友一起用餐，或者女生之夜 ★ 也非常适合生日和欢迎派对 ◎ 也提供外卖服务，详情请咨询工作人员。
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小团体或团体可以使用位于2楼的完全私人房间！
2楼的包厢座位适合团体入住！宽敞的内部充满了静rooms的氛围和日式氛围的包厢和半包厢。请在私人空间内享用特色菜。也建议将其用于成人约会和娱乐活动。提前预订！
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让人想起江户时代城镇文化的氛围
炉端烧和日本料理。我们将继承日本文化和江户时代的城市规划。我们致力于直接采购，并提供来自全国各地的美味食材。其他受欢迎的菜肴包括炉端烧（用备长炭烤制新鲜海鲜和当地蔬菜）、极其新鲜的刺身料理，以及寿司堂精心制作的自制荞麦面。我们提供完全私密的包间以及大小不一的宴会厅。它还可以用于商务晚宴和招待客人。
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テーブル8名様 × 1
别致而轻松的成人气氛。桌子沙发座位也很舒适。
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テーブル6名様 × 1
可靠的宽敞桌子座位。可以根据人数改变布局♪
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テーブル2名様 × 1
一个时尚的日本空间，拥有引人注目的日本室内装饰。您甚至可以穿西装，省心。
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テーブル6名様 × 1
带有大窗户的餐桌座位。这是一个舒适的空间，您可能会在这里呆很长时间。
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テーブル4名様 × 1
可以根据乘客人数安排座位布局。
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テーブル4名様 × 1
商店是一个宽敞的空间，有大大小小的桌子座位和柜台座位。您可以慢慢享用餐点。
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テーブル6名様 × 1
您可以根据人数和使用方式自由布置座位！
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テーブル4名様 × 1
温暖的木纹和日式现代风格都很时尚！也可以根据人数进行布局。
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テーブル4名様 × 1
柔和的气氛被柔和的灯光包围。这是小团体的理想座位。
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テーブル4名様 × 1
这家商店是日式风格，有很多竹子和木头。
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個室10名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
请把宴会与少量的人一起留给我们的商店！我们有可容纳多达10人的桌子包间。
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個室10名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
由于私人房间是一扇推拉门，因此您只能在私人空间里花钱，而这只适合那些不太关心周围环境的顾客。
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個室46名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
非常适合举办各种大型宴会！设有可容纳多达32人的私人包间。*32人及以上的聚会请与我们联系。欢迎随时联系店铺！
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カウンター11名様 × 1
可以俯瞰开放式厨房的柜台座位。也欢迎一个人！这是您回家的理想之选。
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カウンター11名様 × 1
您可以在柜台旁享受烹饪的乐趣。您可以并排用餐。
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カウンター11名様 × 1
成人时段也建议您在柜台座位上享用放松的菜肴！
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掘りごたつ個室8名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
即使是一小群人也很安全♪挖掘可用于8至10人的私人房间座位。您可以放松身心，放松双腿。
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掘りごたつ個室16名様 × 1
- 禁煙・喫煙
禁煙
开挖的私人房间最多可举办20人的宴会！请只在私人空间为客户度过轻松的时光。
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特制江户前寿司！
江户前寿司，采用精心调制的红醋，完美衬托出食材的鲜美！米饭选用国产大米！
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畅饮套餐，1300日元起
即使您不点套餐，我们也提供畅饮服务！搭配您最爱的菜品，尽情享用吧♪
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推荐用于用餐和聚会！
我们提供多种套餐选择，满足各种场合的需求！非常适合大型宴会、商务晚宴等。
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特制江户前寿司！
江户前寿司，采用精心调制的红醋，完美衬托出食材的鲜美！米饭选用国产大米！
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单品畅饮 ◎
我们提供无限畅饮套餐，即使您不点菜也可以享用！搭配您最爱的菜品一起享用吧♪
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推荐用于用餐和聚会！
我们提供多种套餐选择，满足各种场合的需求！非常适合大型宴会、商务晚宴等。
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我们用心制作每一件产品。我们的厨师精心烹制时令蔬菜和新鲜鱼类，采用特殊的烹饪方法，充分展现食材的美味，同时注重食品安全。请尽情享用寿司堂精心准备的特色菜品。
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在氛围独特的餐厅里，尽情体验江户时代的文化和日本料理！我们的厨师将用心烹制当季食材，为您带来最优质的服务。请尽情享用我们精心挑选的众多菜肴，它们与美味的酒水堪称绝配！如果您因为菜单上的选择太多而难以抉择，我们推荐您选择我们广受欢迎的套餐！我们还可以提供仅包含食物的套餐，不包含畅饮服务！
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室内灯光柔和温暖，令人心旷神怡。舒适的座位非常适合小团体，因此无论是轻松聊天、闺蜜聚会还是约会，这里都是理想之选。餐厅氛围以江户时代后期为灵感，营造出一种非凡的氛围！
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复古氛围也是团体约会的绝佳场所。在温馨的灯光下享用美味佳肴，即使是刚认识的人也能轻松畅聊。选择套餐，您无需担心选择食物，可以充分利用您宝贵的时间！
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精选日本清酒统一价格公道
我们精心挑选了14款当地清酒，并以特价供应。
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永恒欢乐时光
黑色Nikka Clear 290日元（不含税）
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【精选精酿啤酒】白藤啤酒（中杯）
950日元（含税1045日元）
一款焕然一新的本地特色啤酒。一款带有独特成熟水果香气的小麦啤酒。
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享用寿司、寿司御膳
江户前寿司使用特选的温和红醋，以提升食材的美味。
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【预防糖尿病和心脏病风险】采用100%米糠油制成
所用的煎炸油是 100% 低温提取的米糠油，反式脂肪酸含量低。
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【选择】【价格】荞麦面和小碗套装（热：Kake 荞麦面（小份）或冷：石磨 ita 荞麦面（1 份））
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他们使用的是直接从北海道堀金内运送过来的荞麦面。荞麦在石磨上缓慢研磨，让您能够品尝到荞麦的原汁原味。请从以下选项中选择一项：荞麦面和六种小份米饭中的一种。■三色鲜金枪鱼小碗 1,540日元（含税） ■炸虾天妇罗配散寿司小碗 1,265日元（含税） ■海鲜小碗 1,342日元（含税） ■天妇罗小碗 1,265日元（含税） ■鳗鱼小碗 1,408日元（含税）
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三色鲜金枪鱼饭
1,580日元（含税1,738日元）
新鲜的生金枪鱼切成厚片，口感很好。我们为这道菜精心搭配了三种颜色的新鲜肥美金枪鱼。请津津乐道。
